お探しのワインによく合う料理一覧
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テリーヌとワインのマリアージュ
オードブルやパーティには欠かせないメニューの1つテリーヌ。素材も野菜、魚、肉と様々なパターンがあります。テリーヌごとに…
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ポトフとワインのマリアージュ
コトコトと長時間煮込まれたお肉と野菜。ポトフはフランスの冬を代表する料理の1つで、さしずめ洋風のおでんと言えるでしょう…
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ベッコフ(アルザス版肉じゃが)とワインのマリアージュ
日本料理に例えるなら、まさに肉じゃがと言えるアルザスの郷土料理ベッコフ。牛肉と豚肉、たまねぎ、じゃがいも、にんじんを…
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リースリングの特徴と合う料理
リースリングの基本マリアージュリースリングは酸と果実味が高い位置でバランスした、力強いワインに仕上がります。食中酒と…
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サムギョプサルとワインのマリアージュ
ジュっと焼けた厚手の豚バラ肉をサムジャンという甘辛い味噌とともにサンチュで包んでパクリ。薬味や調味料をたくさん並べて…
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回鍋肉とワインのマリアージュ
手軽に家庭でも作れる中華の主菜、回鍋肉（ホイコーロー）。日本の食卓でもすっかりお馴染みになったこの料理、実はワインは…
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キャロットラペとワインのマリアージュ
色鮮やかなにんじんのサラダ、キャロットラペはフランスでは非常にポピュラーな料理の1つ。さわやかな白ワインとの相性は抜群…
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チキンフリカッセとワインのマリアージュ
フランス家庭料理の定番、チキンフリカッセ。いわゆる鶏肉のクリーム煮で、ワインとの相性のいい料理です。チキンフリカッセ…
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ムニエルとワインのマリアージュ
魚に小麦粉をまぶしてバターで焼くムニエル。お魚とバターの風味とカリッとした食感にワインも進みます。ムニエルとワインの…
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チーズフォンデュとワインのマリアージュ
温めた白ワインで溶かしたチーズをたっぷりとパンや野菜、ソーセージなどにつけて味わうチーズフォンデュ。合わせる飲み物は…
