洋食に合うワイン
カジュアルから高級なワインまで、様々なマリアージュをお試しください。
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茄子のパルミジャーナとワインのマリアージュ
揚げた茄子にトマトソースとチーズを重ね、こんがり焼き上げる「茄子のパルミジャーナ（Parmigiana di melanzane）」。イタリ…
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フラメンキン（アンダルシア風ロールカツ）とワインのマリアージュ
スペイン南部・アンダルシア州のコルドバで親しまれる「フラメンキン（Flamenquín）」。薄くのばした豚肉で生ハムを巻き、衣…
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レンズ豆のサラダとワインのマリアージュ
フランス語では「Salade de lentilles aux saucisses（サラード・ド・ランティーユ・オ・ソシス）」と呼ばれる、レンズ豆とソ…
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タブレ（クスクスのサラダ）とワインのマリアージュ
レバノン料理であるタブレは、フランスではお馴染みのメニュー。パセリたっぷりでレモンの酸味とトマトなどの野菜がふんだん…
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牛肉のトマト煮込みのマリアージュ
牛肉を季節の野菜とトマトで煮込んだ牛肉のトマト煮込み。濃厚なビーフシチューと違い、旨みはありつつもトマトの酸味によっ…
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筍（たけのこ）のソテーとワインのマリアージュ
春の楽しみの1つ筍。筍ごはんに若竹煮と和食の食べ方はもちろんのこと、シンプルなソテーも筍そのものの風味を堪能できてお勧…
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サーモンのグリルに合うワイン｜ロゼ・辛口白・泡
美しいピンクの焼き色が春を思わせるサーモンのグリル。レモンやハーブでマリネして焼いたり、バターと醤油で仕上げたりとア…
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レンズ豆と豚肉の煮込みとワインのマリアージュ
フランスの家庭やビストロの定番中の定番。火の通りが早いレンズ豆と豚の塊肉との煮込みはとても手軽で味わい深い一品で、も…
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メンチカツ（ミンチカツ）とワインのマリアージュ
カリッと揚がった衣、箸を入れれば溢れ出す肉汁。家で作るのは少し手間がかかるけれど大人も子供も大好きなメンチカツ。その…
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オニオングラタンスープとワインのマリアージュ
寒い季節になったら思わず頭に浮かべるグツグツとしたスープに浮かぶチーズたっぷりのバゲット。ワインを入れて作るオニオン…
