ぶどう品種とマリアージュ

ぶどう品種の特徴や背景を説明して、その品種に合う料理をご紹介します。



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    ピノノワールの特徴と合う料理

    ピノノワールの基本マリアージュピノノワールはカベルネソーヴィニョンやシラーなどの濃い赤ワインに較べると、タンニンの渋…