お探しのワインによく合う料理一覧
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フラン（洋風茶碗蒸し）に合うワイン｜やさしい卵料理とのマリアージュ
卵と牛乳、生クリームなどを合わせて作る「フラン」。フランというと、カスタードを使った甘いお菓子を思い浮かべる方も多い…
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鯖（さば）に合うワイン｜味噌煮・竜田揚げとのマリアージュ
脂がのった濃厚な旨味を楽しめる鯖。風味がしっかりした青魚なので、味付けや調理法に合わせて選べば、白ワインだけでなく赤…
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ヤンニョムチキンとワインのマリアージュ
日本でもすっかりお馴染みとなった、ちょっと甘酸っぱくてピリ辛味の韓国料理ヤンニョムチキン。きりっと冷やしたスパークリ…
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タブレ（クスクスのサラダ）とワインのマリアージュ
レバノン料理であるタブレは、フランスではお馴染みのメニュー。パセリたっぷりでレモンの酸味とトマトなどの野菜がふんだん…
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パプリカのマリネとワインのマリアージュ
パプリカのマリネには、すっきり辛口の白ワイン、軽やかなスパークリングワイン、辛口ロゼがよく合います。じっくり焼いて甘…
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カラマレスフリートス（イカリング）とワインのマリアージュ
新鮮なイカに粉、あるいは衣をつけてあげたカラマレスフリートス。日本ではイカリングと言うとフライが浮かびますが、こちら…
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恵方巻とワインのマリアージュ
新暦を旧暦に戻すと、「節分」は大晦日。 この日に豆まきや恵方巻を食べるのは、新年を無病息災で迎えるため。その年の吉方を…
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セビーチェとワインのマリアージュ
ぶつ切りにした生の白身魚をレモンなど柑橘の果汁、たまねぎなどと共に和えたペルー生まれの生魚のマリネ、セビーチェ。爽や…
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串焼きとワインのマリアージュ
串焼きは肉・魚介・野菜…様々な食材を串に刺し、炭火やガス火で炙った料理です。味付けもタレや塩のほか、ポン酢や自家製のソ…
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サムギョプサルとワインのマリアージュ
ジュっと焼けた厚手の豚バラ肉をサムジャンという甘辛い味噌とともにサンチュで包んでパクリ。薬味や調味料をたくさん並べて…
