スパークリングワインのマリアージュ

スパークリングワインは料理とも楽しめます。相性のいいおすすめ料理を紹介します。

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  1. 恵方巻
    • 和食に合うワイン
    • 魚介類貝・甲殻類穀物
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    恵方巻とワインのマリアージュ

    新暦を旧暦に戻すと、「節分」は大晦日。 この日に豆まきや恵方巻を食べるのは、新年を無病息災で迎えるため。その年の吉方を…

    • デザートに合うワイン
    • 果物粉類乳製品
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ甘口ワインのマリアージュ

    ブッシュドノエルとワインのマリアージュ

    フランスのクリスマスの定番デザート「ブッシュドノエル」。日本でもすっかりお馴染みとなったこのケーキ、クリームや素材に…

    • エスニックに合うワイン
    • 牛肉鶏肉
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    フォーとワインのマリアージュ

    米粉を使ったツルッとした麺と鶏や牛の旨みがたっぷりのだし汁、そしてパクチーやライムの香りが食欲をそそるフォー。ベトナ…

    • 和食に合うワイン
    • 牛肉根菜類魚介類豚肉貝・甲殻類鶏肉野菜
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    串焼きとワインのマリアージュ

    串焼きは肉・魚介・野菜…様々な食材を串に刺し、炭火やガス火で炙った料理です。味付けもタレや塩のほか、ポン酢や自家製のソ…

    • 和食に合うワイン
    • 根菜類野菜その他
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ甘口ワインのマリアージュその他のお酒のマリアージュ

    田楽(でんがく)とワインのマリアージュ

    秋の声を聞くとなすのおいしさとともに頭をよぎる田楽。なすや豆腐、こんにゃく、生麩などに甘辛い味噌を塗って焼いたこの料…

    • 洋食に合うワイン
    • 野菜乳製品
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    かぼちゃのグラタンとワインのマリアージュ

    ホワイトソースに鮮やかな色合いのかぼちゃ。味わいだけでなく見た目も食欲をそそるかぼちゃのグラタンには、コクのあるしっ…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 魚介類
    • 白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    白子とワインのマリアージュ

    白子ポン酢にカリッとソテー、天ぷら、鍋、グラタン、パスタ。和洋ともに使える冬のご馳走である白子には、素材の濃厚さに合…

    • 洋食に合うワイン
    • 魚介類貝・甲殻類葉物類豆類鶏肉野菜果物
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    はっさく(春の柑橘類)のサラダとワインのマリアージュ

    春先になると店先を賑わす八朔、文旦、伊予柑、甘夏といった大ぶりの柑橘類。口直しやデザートとしてももちろん美味しいので…

    • 和食に合うワイン
    • 野菜
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    筍(たけのこ)の天ぷらとワインのマリアージュ

    春の旬といえば筍。文字通り「竹」と「旬」で、季節を味わい尽くす食材。筍ごはんや若竹煮はもちろん、油との相性も良いので…

    • 洋食に合うワイン
    • 魚介類貝・甲殻類葉物類野菜
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    春キャベツのペペロンチーノとワインのマリアージュ

    甘みがあって柔らかい春キャベツを使って、ニンニクと鷹の爪と美味しいオリーブオイルで仕上げたシンプルなパスタ、ペペロン…