赤ワインのマリアージュ

赤ワインに合わせやすい料理を紹介します。

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  1. タパス
    • 洋食に合うワイン
    • 魚介類野菜
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    タパス&ピンチョスとワインのマリアージュ

    スペインのバルでのおつまみ、タパス&ピンチョス。違いは何なのか、スペインでもしょっちゅう議論の的になります。タパスは…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュ

    ハヤシライス(ハッシュドビーフ)とワインのマリアージュ

    家庭でもお馴染みのハヤシライス。牛肉やデミグラスソース、トマトソースの味わいは赤ワインとの相性が抜群。仕上がりの味の…

  2. ピザ
    • 洋食に合うワイン
    • 穀物乳製品
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ピザ(トマトソース系)とワインのマリアージュ

    イタリアのナポリが発祥と言われるピザ。ワインとの相性のいいファーストフードです。ピザ(トマトソース系)とワインの基本…

  3. ピザ
    • 洋食に合うワイン
    • 穀物乳製品
    • 白ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ピザ(トマトソース以外)とワインのマリアージュ

    イタリア・ナポリが発祥と言われるピザ。ベースにはトマトソースが一般的ですが、トマトがメインじゃないピザもいろいろあり…

    • 洋食に合うワイン
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュその他のお酒のマリアージュ

    オムレツとワインのマリアージュ

    ふんわりした卵と具材でお馴染みのオムレツ。朝食のイメージもありますが、ワインのアテとしても楽しめます。ワインとの組み…

    • 洋食に合うワイン
    • 野菜
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    キッシュ・ロレーヌとワインのマリアージュ

    フレンチの前菜やカフェのランチメニューなどでも見かけるキッシュ。今ではさまざまな具材で楽しまれていますが、その原点と…

    • 洋食に合うワイン
    • 穀物
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    グジェールとワインのマリアージュ

    グジェールはフランス ブルゴーニュ地方で生まれた、チーズ風味のシュー皮の定番おつまみ。程よい塩味とパクっとつまめる一口…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉豚肉鶏肉
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    シャルキュトリとワインのマリアージュ

    アペリティフやオードブル、前菜、そしてメインにも大活躍のハムやサラミ、ベーコン、パテといったシャルキュトリ(肉の加工…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ

    ビーフシチューとワインのマリアージュ

    牛肉をコトコトと煮込んだビーフシチューはワインと合わせたいご馳走の筆頭。合わせるなら中重〜重めの赤ワインがぴったりで…

  4. 青椒肉絲(チンジャオロースー)
    • 中華に合うワイン
    • 牛肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    青椒肉絲(チンジャオロース)とワインのマリアージュ

    日本でもお馴染みの中華料理の1つ青椒肉絲。ピーマンと豚肉や牛肉を炒めたシンプルなこの料理には、肉の種類と味付けに応じて…

  1. はっさく(春の柑橘類)のサラダとワインのマリアー…

  2. 白子とワインのマリアージュ

  3. 恵方巻

    恵方巻とワインのマリアージュ

  4. 伝統的なおせち料理とワインのマリアージュ

  5. チキンのトマト煮込みとワインのマリアージュ

  6. セビーチェとワインのマリアージュ

  7. テリーヌとワインのマリアージュ

  8. コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)とワイ…

  1. 海藻サラダとワインのマリアージュ

  2. 山菜

    山菜料理とワインのマリアージュ

  3. 生牡蠣とワインのマリアージュ

  4. アサリのワイン蒸し

    アサリの白ワイン蒸しとワインのマリアージュ

  5. 生春巻き

    生春巻きとワインのマリアージュ

  6. はっさく(春の柑橘類)のサラダとワインのマリアー…

  7. 白和えとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ