和食に合うワイン

最近は定番化してきた和食とワインの組み合わせ。和食と楽しめるマリアージュをご紹介します。

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  1. 豚の生姜焼き
    • 和食に合うワイン
    • 豚肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    豚の生姜焼きとワインのマリアージュ

    誰もが好きなおかずの定番、豚の生姜焼き。白いご飯が食べたくなる一品ですが、しっかりした味付けなので、ワインとのペアリ…

  2. 牛しゃぶしゃぶ
    • 和食に合うワイン
    • 豚肉
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    豚しゃぶとワインのマリアージュ

    牛肉のしゃぶしゃぶに代わって、すっかり人気者になってきた豚しゃぶ。家庭でも気軽に作れる冬の定番鍋料理には、ぜひ白ワイ…

  3. すき焼き
    • 和食に合うワイン
    • 牛肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    すき焼きとワインのマリアージュ

    日本を代表する料理の1つすき焼き。牛肉と野菜、甘辛い味付けはまさに和食そのものですが、赤ワインとの相性が抜群なんです。…

  4. 干物
    • 和食に合うワイン
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    干物とワインのマリアージュ

    お魚の調理法の1つである干物。干物とワインを合わせるイメージはあまりありませんが、ちょっとした工夫でワインとの相性も楽…

  5. ブリの照り焼き
    • 和食に合うワイン
    • 軽口赤のマリアージュ

    ぶりの照り焼きとワインのマリアージュ

    家庭料理の定番メニュー、ぶりの照り焼き。照り焼きは、ぶりの他、鰆や穴子等のお魚も人気です。醤油ベースの甘辛タレは日本…

  6. たこ焼き
    • 和食に合うワイン
    • 魚介類
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    たこ焼きとワインのマリアージュ

    縁日でお馴染み、小腹が空いた時のお供でもあるたこ焼き。たこ焼きとワイン??なんて驚かないでください。ソースの味や具材…

  7. 焼きそば
    • 和食に合うワイン中華に合うワインエスニックに合うワイン
    • 魚介類野菜穀物
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    焼きそばとワインのマリアージュ

    たっぷりの具材と香ばしい麺が美味しい焼きそば。誰でも手軽に作れる一品なので、家でもアウトドアでも重宝します。いろいろ…

    • 和食に合うワイン
    • 魚介類
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    うなぎの蒲焼(タレ)とワインのマリアージュ

    美食としてもさることながら、古くからスタミナ料理としても日本人に慣れ親しまれてきた鰻。蒲焼には赤ワインがよく合います…

  8. 西京焼き
    • 和食に合うワイン
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    西京焼きとワインのマリアージュ

    甘いまろやかな白味噌をベースにした旨味が魚にしっかりと乗り、味わい深い西京焼き。口当たりの優しい白ワインやロゼワイン…

    • 和食に合うワイン
    • 豚肉魚介類貝・甲殻類
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    お好み焼きとワインのマリアージュ

    水で溶いた小麦粉を生地として、お肉や魚介、キャベツ等のお好みの具材を入れ、焼き上げたお好み焼き。ビールだけではなくワ…

  1. はっさく(春の柑橘類)のサラダとワインのマリアー…

  2. 白子とワインのマリアージュ

  3. 恵方巻

    恵方巻とワインのマリアージュ

  4. 伝統的なおせち料理とワインのマリアージュ

  5. チキンのトマト煮込みとワインのマリアージュ

  6. セビーチェとワインのマリアージュ

  7. テリーヌとワインのマリアージュ

  8. コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)とワイ…

  1. 白和えとワインのマリアージュ

  2. 生牡蠣とワインのマリアージュ

  3. 海藻サラダとワインのマリアージュ

  4. 生春巻き

    生春巻きとワインのマリアージュ

  5. 山菜

    山菜料理とワインのマリアージュ

  6. はっさく(春の柑橘類)のサラダとワインのマリアー…

  7. アサリのワイン蒸し

    アサリの白ワイン蒸しとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ