洋食に合うワイン

カジュアルから高級なワインまで、様々なマリアージュをお試しください。

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    • 洋食に合うワイン
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    グジェールとワインのマリアージュ

    グジェールはフランス ブルゴーニュ地方で生まれた、チーズ風味のシュー皮の定番おつまみ。程よい塩味とパクっとつまめる一口…

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    ブルーチーズ(ロックフォール や ゴルゴンゾーラ 等)とワインのマリアージュ…

    ロックフォールにゴルゴンゾーラ…その刺激がクセになる、また料理にもよく使われるブルーチーズはワインとの相性も抜群です。…

  1. シーザーサラダ
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    シーザーサラダとワインのマリアージュ

    チーズの香りとピリッとした黒胡椒が効いたシーザーサラダ。半熟卵にクルトンなどボリュームもたっぷりで、サラダとはいえこ…

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    シェーヴル ・ブルビ (ヤギ乳・羊乳)チーズとワインのマリアージュ

    ピコドン、ロカマドゥール等のシェーヴルチーズや、ペコリーノ ロマーノ、ケソ マンチェゴ等のブルビチーズは、チーズ専門店…

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    ハードチーズ(コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケソ マンチェ…

    コンテ、チェダー、パルミジャーノ レッジャーノ、ケソ マンチェゴ。そのまま噛み締めてもお料理に使っても美味しいハードチ…

  2. ウォルドーフサラダに合うワイン
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    ウォルドーフサラダとワインのマリアージュ

    ローフードメニューとして人気の高いウォルドーフサラダ。りんご、ぶどう、くるみの味わいと食感を楽しむこのサラダには、白…

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    チキンのトマト煮込みとワインのマリアージュ

    手軽に作れて、鶏肉とトマト、たまねぎなどの旨みを味わえるチキンのトマト煮込みは、子供から大人まで楽しめるメニューの1つ…

  3. 鉄板焼き
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    鉄板焼きとワインのマリアージュ

    様々な食材をグリルする鉄板焼き。メインとなる食材を中心に考えてワインを合わせるか、最初に魚介や野菜を中心に焼き、後半…

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    ポトフとワインのマリアージュ

    コトコトと長時間煮込まれたお肉と野菜。ポトフはフランスの冬を代表する料理の1つで、さしずめ洋風のおでんと言えるでしょう…

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    焼きなすとワインのマリアージュ

    ナスをシンプルに丸のまま焼いた焼きなす。和のお醤油に鰹節、洋ならオイルなどちょっとしたアレンジを加えて、ワインによく…