白ワインのマリアージュ

白ワインに合わせやすい料理を紹介します。

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  1. ブイヤベース
    • 洋食に合うワイン
    • 魚介類貝・甲殻類
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    ブイヤベースとワインのマリアージュ

    フランスはプロヴァンス地方、マルセイユの名物料理の1つブイヤベース。魚介類のサフラン風味のスープは日本人にも喜ばれる味…

  2. シューマイ
    • 中華に合うワイン
    • 穀物
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    焼売とワインのマリアージュ

    晩御飯やランチのおかず、そしてお弁当と誰でも知っている日本人の馴染みの中華惣菜である焼売。ジューシーで味わい深いこの…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 魚介類
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    マグロのタルタルとワインのマリアージュ

    マグロのたたきをフランス風にアレンジした、マグロのタルタル。ワインともとてもよく合う前菜です。マグロのタルタルとワイ…

  3. 焼きそば
    • 和食に合うワイン中華に合うワインエスニックに合うワイン
    • 魚介類野菜穀物
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    焼きそばとワインのマリアージュ

    たっぷりの具材と香ばしい麺が美味しい焼きそば。誰でも手軽に作れる一品なので、家でもアウトドアでも重宝します。いろいろ…

    • 和食に合うワイン
    • 魚介類
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    うなぎの蒲焼(タレ)とワインのマリアージュ

    美食としてもさることながら、古くからスタミナ料理としても日本人に慣れ親しまれてきた鰻。蒲焼には赤ワインがよく合います…

  4. 豚の角煮
    • 和食に合うワイン中華に合うワイン
    • 豚肉
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    豚の角煮とワインのマリアージュ

    とろとろの柔らかさとほろほろの食感がなんとも贅沢な、豚の角煮。お醤油やお砂糖等の調味料や香辛料で甘辛く煮込んだお料理…

  5. ラザーニャ
    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉穀物
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    ラザニアとワインのマリアージュ

    幅広い板状のパスタ、ラザニア。定番のラザニアはミートソースとホワイトソースを重ね、たっぷりのチーズをかけてオーブンで…

  6. ポテトサラダ
    • 洋食に合うワイン
    • 根菜類野菜
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    ポテトサラダとワインのマリアージュ

    家庭でも居酒屋のちょっとしたおつまみでも、スーパーやコンビニ、デパ地下でも。どこでも手に入って根強い人気のポテトサラ…

  7. 明太子スパゲティー
    • 洋食に合うワイン
    • 穀物
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    パスタ(和風系)とワインのマリアージュ

    イタリア料理を代表するパスタ、日本風のアレンジも定番となりました。和風パスタもソースの味付けを紐解けばワインとも良い…

  8. チーズフォンデュ
    • 洋食に合うワイン
    • 根菜類鶏肉乳製品
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュ

    チーズフォンデュとワインのマリアージュ

    温めた白ワインで溶かしたチーズをたっぷりとパンや野菜、ソーセージなどにつけて味わうチーズフォンデュ。合わせる飲み物は…

  1. 白子とワインのマリアージュ

  2. 恵方巻

    恵方巻とワインのマリアージュ

  3. 伝統的なおせち料理とワインのマリアージュ

  4. チキンのトマト煮込みとワインのマリアージュ

  5. セビーチェとワインのマリアージュ

  6. テリーヌとワインのマリアージュ

  7. コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)とワイ…

  8. ブッシュドノエルとワインのマリアージュ

  1. 生牡蠣とワインのマリアージュ

  2. かぼちゃのコロッケとワインのマリアージュ

  3. ぶり大根とワインのマリアージュ

  4. おでんとワインのマリアージュ

  5. かぼちゃのグラタンとワインのマリアージュ

  6. ブリの照り焼き

    ぶりの照り焼きとワインのマリアージュ

  7. ローストチキンとワインのマリアージュ

  8. ブッフ ブルギニョン

    ブッフ・ブルギニヨンとワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ