エスニックに合うワイン

香辛料と酸味が特徴のエスニック。美味しさを一層引き出すワインをご紹介します。

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    • エスニックに合うワイン
    • 豚肉葉物類
    • 白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    サムギョプサルとワインのマリアージュ

    ジュっと焼けた厚手の豚バラ肉をサムジャンという甘辛い味噌とともにサンチュで包んでパクリ。薬味や調味料をたくさん並べて…

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    焼きなすとワインのマリアージュ

    ナスをシンプルに丸のまま焼いた焼きなす。和のお醤油に鰹節、洋ならオイルなどちょっとしたアレンジを加えて、ワインによく…

    • 洋食に合うワインエスニックに合うワイン
    • 貝・甲殻類魚介類
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    セビーチェとワインのマリアージュ

    ぶつ切りにした生の白身魚をレモンなど柑橘の果汁、たまねぎなどと共に和えたペルー生まれの生魚のマリネ、セビーチェ。爽や…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン中華に合うワインエスニックに合うワイン
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    新たまねぎのサラダとワインのマリアージュ

    春の声が聞こえると登場し始める新たまねぎ。辛味が少なく、シャキシャキと食べやすいのでサラダにぴったりです。和風、洋風…