お探しのワインによく合う料理一覧

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    • ぶどう品種とマリアージュ

    ピノノワールの特徴と合う料理

    ピノノワールの基本マリアージュピノノワールはカベルネソーヴィニョンやシラーなどの濃い赤ワインに較べると、タンニンの渋…

    • ぶどう品種とマリアージュ

    シャルドネの特徴と合う料理

    シャルドネの基本マリアージュシャルドネは品種としての特徴よりも栽培地、醸造方法によって大きく味わいが変わります。これ…

    • デザートに合うワイン
    • 果物粉類乳製品
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ甘口ワインのマリアージュ

    ブッシュドノエルとワインのマリアージュ

    フランスのクリスマスの定番デザート「ブッシュドノエル」。日本でもすっかりお馴染みとなったこのケーキ、クリームや素材に…

    • 洋食に合うワイン
    • 根菜類豚肉魚介類貝・甲殻類葉物類鶏肉野菜きのこ
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ甘口ワインのマリアージュ

    テリーヌとワインのマリアージュ

    オードブルやパーティには欠かせないメニューの1つテリーヌ。素材も野菜、魚、肉と様々なパターンがあります。テリーヌごとに…

    • 和食に合うワイン
    • 根菜類魚介類貝・甲殻類野菜豆類きのこ
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ甘口ワインのマリアージュ

    伝統的なおせち料理とワインのマリアージュ

    日本のお正月を彩るおせち料理。海の幸、山の幸が含まれ、お屠蘇が通例の伝統的なおせち料理にワインを合わせる場合は、お祝…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 魚介類
    • 白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    白子とワインのマリアージュ

    白子ポン酢にカリッとソテー、天ぷら、鍋、グラタン、パスタ。和洋ともに使える冬のご馳走である白子には、素材の濃厚さに合…

  1. 白子とワインのマリアージュ

  2. 恵方巻

    恵方巻とワインのマリアージュ

  3. 伝統的なおせち料理とワインのマリアージュ

  4. チキンのトマト煮込みとワインのマリアージュ

  5. セビーチェとワインのマリアージュ

  6. テリーヌとワインのマリアージュ

  7. コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)とワイ…

  8. ブッシュドノエルとワインのマリアージュ

  1. カニ

    カニ料理とワインのマリアージュ

  2. 水炊き

    水炊きとワインのマリアージュ

  3. かぼちゃのコロッケとワインのマリアージュ

  4. ローストチキンとワインのマリアージュ

  5. ポトフとワインのマリアージュ

  6. フグ鍋

    ふぐ鍋(てっちり)とワインのマリアージュ

  7. かぼちゃのグラタンとワインのマリアージュ

  8. ジビエとワインのマリアージュ(鹿・猪肉)

料理タイプ別マリアージュ