お探しのワインによく合う料理一覧

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    • ぶどう品種とマリアージュ

    メルローの特徴と合う料理

    メルローの基本マリアージュメルローはカベルネソーヴィニョンやシラーなどの濃い赤ワインに較べると、タンニンの渋味が少な…

  1. 串揚げ
    • 和食に合うワイン
    • 牛肉根菜類豚肉魚介類貝・甲殻類葉物類鶏肉野菜きのこその他
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    串カツ(串揚げ)とワインのマリアージュ

    様々な食材を一口サイズで楽しめる串カツ(串揚げ)。長期熟成のスパークリングワインやふくよかな白ワインを筆頭にロゼや赤…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュ軽口赤のマリアージュ

    鴨料理とワインのマリアージュ

    フレンチでも和食でも人気の鴨料理。しっかりとした肉質と脂のおいしさが人気の鴨肉は、赤ワインとの相性がバッチリです。鴨…

    • 和食に合うワイン洋食に合うワイン
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュ

    ジビエとワインのマリアージュ(鹿・猪肉)

    最近よく耳にするようになったジビエ、野生動物の肉料理です。フランスでは秋冬の狩猟シーズン中に出される高級食材で、力強…

    • 中華に合うワイン
    • 鶏肉
    • 軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュクラフトビールのマリアージュ

    バンバンジー(棒棒鶏)とワインのマリアージュ

    鶏肉を細切りにして、胡麻を使ったタレで和えた四川の料理バンバンジー。さっぱりと冷たく、ワインにもビールにもよく合いま…

  2. すき焼き
    • 和食に合うワイン
    • 牛肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    すき焼きとワインのマリアージュ

    日本を代表する料理の1つすき焼き。牛肉と野菜、甘辛い味付けはまさに和食そのものですが、赤ワインとの相性が抜群なんです。…

  3. カレー
    • エスニックに合うワイン
    • 根菜類鶏肉野菜
    • 赤ワインのマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュ

    カレーとワインのマリアージュ

    誰もが大好きなカレー。お馴染みのルーで作るカレーもこだわりのスパイスカレーも、特徴に合わせて選べばワインとのおいしい…

  4. エビチリ
    • 中華に合うワイン
    • 魚介類貝・甲殻類
    • 赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ白ワインのマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    エビチリとワインのマリアージュ

    ピリッと辛いソースとプリプリのエビが魅力の海老のチリソース。日本でも人気者の中華料理メニューの1つです。ワインを合わせ…

    • 洋食に合うワイン
    • 牛肉豚肉
    • 重口赤のマリアージュ赤ワインのマリアージュ軽口赤のマリアージュ

    ハンバーグとワインのマリアージュ

    日本の食卓で大人気のハンバーグ。家庭でもレストランでも老若男女を問わず好まれています。牛ひき肉を使ったジューシーなこ…

  5. 青椒肉絲(チンジャオロースー)
    • 中華に合うワイン
    • 牛肉
    • 赤ワインのマリアージュ重口赤のマリアージュロゼワインのマリアージュスパークリングワインのマリアージュ

    青椒肉絲(チンジャオロース)とワインのマリアージュ

    日本でもお馴染みの中華料理の1つ青椒肉絲。ピーマンと豚肉や牛肉を炒めたシンプルなこの料理には、肉の種類と味付けに応じて…

  1. はっさく(春の柑橘類)のサラダとワインのマリアー…

  2. 白子とワインのマリアージュ

  3. 恵方巻

    恵方巻とワインのマリアージュ

  4. 伝統的なおせち料理とワインのマリアージュ

  5. チキンのトマト煮込みとワインのマリアージュ

  6. セビーチェとワインのマリアージュ

  7. テリーヌとワインのマリアージュ

  8. コック・オ・ヴァン(鶏肉の赤ワイン煮込み)とワイ…

  1. 白和えとワインのマリアージュ

  2. 生春巻き

    生春巻きとワインのマリアージュ

  3. 海藻サラダとワインのマリアージュ

  4. はっさく(春の柑橘類)のサラダとワインのマリアー…

  5. 山菜

    山菜料理とワインのマリアージュ

  6. アサリのワイン蒸し

    アサリの白ワイン蒸しとワインのマリアージュ

  7. 生牡蠣とワインのマリアージュ

料理タイプ別マリアージュ