ロゼワインのマリアージュ
ロゼワインの軽やかな味わいは、広く料理と楽しめます。
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鯛のバジル（ハーブ）ソースとワインのマリアージュ
白身ながら歯ごたえや旨みがあり、おめでたい席には欠かせない鯛。春の「桜鯛」、夏の「麦わら鯛」、秋の「もみじ鯛」と何回…
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ビーンズ（豆）サラダとワインのマリアージュ
スナップエンドウ、エンドウ、絹さや、そら豆、枝豆。春から初夏に向けてフレッシュな豆類が収穫時期を迎えます。トマトを合…
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ギリシャ風サラダとワインのマリアージュ
トマトやきゅうりなど夏野菜が美味しい季節にピッタリのギリシャ風サラダは、フェタチーズやオリーブなどワインが進む一品で…
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サラドニソワーズ（ニース風サラダ）とワインのマリアージュ
フランスのカフェ、ビストロ、ブラッスリーでは必ず見かけるメニューのサラド ニソワーズ。野菜だけでなく、たんぱく質も炭水…
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パプリカのマリネとワインのマリアージュ
パプリカは夏が旬の野菜です。じっくり焼いたパプリカは甘味がしっかりと出て、塩とオリーブオイルと少しの酸味ですごく美味…
